Cours de cuisine

Des recettes dans un cadre convivial

Je souhaite vous offrir un moment d’apprentissage original et convivial.
Si vous avez une demande spécifique, une recette en particulier que vous souhaitez apprendre, vous pouvez en faire la demande.

À distance ou sur place

Les cours de cuisine peuvent se dérouler en visio sur Zoom ou en présentiel dans mon atelier à Paris.

Après la confirmation de votre inscription, vous recevrez par mail le récapitulatif de votre choix de recettes, la liste du matériel nécessaire ainsi que la liste des ingrédients.
Des fiches recettes vous seront envoyées après le cours de cuisine par mail.

Cours de cuisine

Cours privé

Réservez un cours privé pour 1-4 personnes maximum  à la date et à l’heure qui vous conviennent.

Contactez-nous par mail.

Cours collectif

Nous proposons plusieurs types de cours collectifs sur Paris :

  1. Dan-Poom (plat): 70€ / 2h
    1 ou 2 recettes 
  2. Jip-Bap (menu complet) : 90€ / 3h
    Riz/soupe/viande/légumes
  3. Kimchi : 70€ / 2h

Ces cours sont ouverts à 4 personnes maximum.

(Le coût des ingrédients est compris.)

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Recettes proposées

  • Haemul-pajeon (Galettes aux fruits de mer et aux ciboules)
  • Gamjajeon (Galettes de pommes de terre)
  • Kimchijeon (Galettes de Kimchi)
  • Bibimbap (Riz mélangé aux légumes et à la viande)
  • Gimbap (Rouleaux de riz entourés de feuilles d’algue)
  • Ogokbap (riz aux cinq céréales)
  • Mandutguk (Soupe de raviolis)
  • Doenjangguk (Soupe à la pâte de soja)
  • Miyeokguk (Soupe aux algues)
  • Japchae (Vermicelles de pomme de terre sautées aux légumes et à la viande)
  • Gyeojachae (Salade mixte à la moutarde)
  • Gujeolpan (Assiette de neuf délices)
  • Hobakjuk (Bouillie aux potirons)
  • Jeonbokjuk (Bouillie de riz aux ormeaux)
  • Heugimjajuk (Bouillie de riz au sésame noir)
  • Kimchi
  • Kkakdugi (Kimchi de radis blancs coupés en cubes)
  • Oi-sobaegi (Kimchi de concombres farcis)
  • Dakjjim (Poulet braisé)
  • Soe Bulgogi (Barbecue coréen)
  • Jeuk-bokkeum (Porc épicé grillé)
  • Sigeumchi-namul (Épinards blanchis et assaisonnés)
  • Sukju-namul (Pousses de soja blanchies et assaisonnées)
  • Gyelan-mali (Omelette roulée)
  • Maejakgwa (Biscuits torsadés)
  • Hwa-jeon (Mini-crêpes aux fleurs)
  • Seokryu-hwachae (Boisson à la grenade et autres fruits)